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¿Cuándo empezó a utilizarse el jengibre en España?

  • Rebeca Barrón

    Apasionante pregunta, ni idea, pero me he ido a la Wikipedia y ahí estoy descubriendo la ruta del jengibre.

  • En el siglo VIII

  • Albert@D

    Desde que leímos que Los Cinco de Enid Blyton, bebían gaseosa de jengibre. Y en estas llegaron los restaurantes chinos.

  • Luis Rico

    si no lo sabemos, lo descubriremos

  • Desde la antigüedad, tal vez incluso desde las colonias griegas de Gades y Ampurias. Dioscórides dice que se comía mucho “especialmente en salsas” (probablemente se refiere a adobos). Sin embargo sería bastante caro. Su uso común seguramente lo trajeron los árabes. García da Orta, un judío portugués del siglo XVI, dice que en España y Portugal se empleaba mucho para sazonar alimentos “particularmente los días de pescado” (de vigilia).

  • Diego Fernandez Sanchez

    a utilizarse para que??? seguro que mucho antes de formar parte de muchos platos se utilizaba en salud